NUTRIÇÃO CLÍNICA: METABOLISMO, PRÁTICA E TERAPIA NUTRICIONAL

Apresentação

A qualidade de vida e o bem-estar são premissas para o desenvolvimento humano no âmbito da saúde, especialmente quando se observa a progressão da longevidade e a evolução das doenças crônicas não transmissíveis no ambiente em que vivemos. Diante de tal cenário, o curso de Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional (NCMPTN) foi concebido no intuito de aprimorar a formação do profissional nutricionista inserido nesse panorama, adotando recursos teórico-científicos aplicados ao cenário prático, capazes de orientar a análise e tomada de decisões equilibradas e exeqüíveis, para a promoção, manutenção e recuperação da saúde de indivíduos ou da coletivamente. O presente projeto descreve um curso de especialização com grande potencial em capacitar profissionais humanistas e éticos para atuar em diferentes âmbitos sociais, por meio de avaliação do estado nutricional, elaboração de diagnóstico, execução de planejamento e terapia nutricional de acordo com os ciclos da vida e estados fisiológicos, considerando as morbidades de grande impacto para a saúde humana.

Objetivo

Aprimorar a qualificação profissional do nutricionista para atuação em área clínica, por meio de subsídios teóricos e práticos que aperfeiçoem o comportamento humanitário e profissional que reflitam em melhor diagnóstico e intervenção nutricional, bem como reconhecimento e satisfação profissional. - Favorecer o desenvolvimento das habilidades de interpretação clínica, a partir do reconhecimento das alterações metabólicas e necessidades fisiológicas ou comportamentais, identificadas em processo de avaliação nutricional precisa, elaboração de diagnóstico e prescrição e monitoramento nutricional. Enfatizar o uso do alimento como instrumento terapêutico, atendendo os aspectos preventivos e curativos da alimentação e nutrição em condições de saúde e morbidade. Evidenciar a importância da educação nutricional no processo de conscientização individual e coletiva.

Disciplinas

Metabolismo, Bioquímica e Imunonutrição
Metabolismo de carboidratos, lipídeos e proteínas
Metabolismo e biodisponibilidade de micronutrientes e antioxidantes
Contextualização em Nutrição Clínica
Educação nutricional
Nutrição e ciclos da vida/Doenças da infância
Nutrição e suplementação esportiva
Alimentos funcionais e compostos bioativos
Fisiopatologia, Prevenção e Tratamento Nutricional
Terapia nutricional em: cancêr, AIDS, queimados e DPOC
Doenças do sistema digestório, hepatopatias, alergias e osteoporose
Compulsão alimentar (TCAP e ECAP), obesidade, DCV, diabetes, SM e CB
Nutrição Enteral e Parenteral
Terapia nutricional em: nefropatias/nutrição hospitalar
Terapia nutricional em: transtornos alimentares e desnutrição
Doenças neurológicas, reumatológicas, úlcera de decúbito, tropicais e hematológicas
Avaliação Nutricional e Aprimoramento
Avaliação de exames bioquímicos
Avaliação de sinais físicos, avaliação do consumo alimentar e ANSG
Simulações de casos clínicos - ênfase: análise de softwares, alimentos fonte e cálculos DRIS
Núcleo Comum
Metodologia da Pesquisa Cientifica

Público alvo

Graduados em Nutrição.

Pré requisitos

MATRÍCULA:

1 - Efetue a inscrição e o pagamento do boleto de matrícula

2 - Acesse o Portal do Candidato neste link: www.posgraduacaocandidomendes.com.br/portal-do-candidato (Login: E-mail e Senha: nº do CPF sem ponto e traço)

3 - Faça o UPLOAD dos documentos abaixo para fins de matrícula:

Documentos Necessários:

Comprovante de pagamento de matrícula UCAM;
Diploma de curso superior válido no Brasil *
Histórico escolar da graduação;
CPF e RG (serão aceitos a CNH e Carteirinhas de Conselhos somente no ato da inscrição, obrigatório o envio de CPF e RG via correio);
Foto 3x4;
comprovante de residência

*Obs.: Na ausência do Diploma, para fins de matrícula, anexe a Declaração de Conclusão (data de expedição de no máximo seis meses, antes da data de entrega) que cite que concluiu e a data de colação (Dia, Mês e Ano) – Deverá incluir juntamente com os demais documentos, o Termo de Responsabilidade assinado e preenchido.

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4 – Quando for aluno: Todos os documentos acima deverão ser reenviados via correio ao endereço abaixo, até o término do curso:

UCAM – Universidade Candido Mendes

Endereço: Rua Oliveira Melo, 36 - Vila São José (Ipiranga) - São Paulo / SP CEP: 04271-000

Documentos Necessários:

- Cópia autenticada em cartório do diploma de curso superior válido no Brasil. (frente e verso do documento);

- Cópia autenticada em cartório do histórico escolar da graduação; (frente e verso do documento);

- Foto 3x4

Para mais informações entre em contato com nossa Central de Atendimento- Suporte ao candidato:

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